第(1/3)页 一会儿村长来了,饭做好后,大家开始吃饭了,田大妹炖了一个猪肚芸豆汤,这个汤特别补身体,田大妹先给田小暖添了一碗。请大家搜索(品書網)看最全!更新最快的! 田小暖内心流泪,她最不喜欢猪肚的味道,总是有一股腥味,可是这也是人家的一番好意,她只能硬着头皮接过来。 “这个猪肚我用我们那的方法处理过,你尝尝,一点都不腥。”田大妹见田小暖不动勺子,知道不少人不爱猪肚这个味道。 田小暖喝了一小口,砸吧了下嘴巴,还真不太一样,腥味很淡,喝到最后舌头根能感觉到一丢丢,然后立刻被一种甜丝丝的味道取代。 见田小暖喜欢喝,田大妹笑着道:“猪肚这个东西腥气重,我买回来用盐搓了两遍,然后用面粉再死搓,能把它的腥臊气味去掉,煮的时候稍微放一点点陈皮,基本喝不出了,大家都尝尝看咋样。” “也尝尝我做的松滋鸡,这是我们那的特色菜。”田二妹把刚从锅里收汁装盆的松滋鸡端来,这个菜前世田小暖吃过,特别香特别好吃。 把整只鸡切成大拇指大小的小碎块,然后爆香,用酱料加整块的大蒜做成,田二妹做的似乎又有些不同,吃着更香,田小暖翻开鸡肉,看到下面是切成长条满铺在盆底被油泡的软和晶莹的洋葱条,大蒜整块炸的焦黄,蒜香混着洋葱香气,难怪吃进嘴里,唇齿流向。 田小暖夹起一个大蒜放进嘴里,软软粉粉带着一股蒜香油香,再配一小块鸡肉,绝了。 “二姨,你做的松滋鸡绝了,我以前吃过的都好吃。” 得了田小暖夸赞,田二妹笑得眼尾像一朵大菊花,“那可不,我这做法是我婆婆传的,有人想学,看着东西一样,做起来还是有差别,关键是调酱汁。” 田小暖着松滋鸡,吃了两大碗米饭,又喝了一大碗的汤,这顿饭她吃的浑身毛孔都张开了,通体舒服。 吃完饭收拾了桌子,大家伙坐在一起说话,田大妹跟二妹又给小暖和村长道谢,刚才饭桌,她们敬了村长夫妻一杯白酒,情绪也有点激动。 第(1/3)页